מנהלת הארכיון העירוני, רחל ריינשטיין, עם יו"ר ועדת הפרס, נוני ירון ודודו אמיתי, יו"ר האיגוד הישראלי לארכיונאות ולמידע, בעת קבלת פרס אלסברג למיזם ארכיוני בולט. צילום - רחל אביבי. -תושבי העיר מצולמים במהלך הכנת התבשילים: שלמה הדדי - אוכל טריפוליטאי – צילום יקי ויין יפה מימוני - עוגיות מרוקאיות - צילום שלמה הדדי מרים יטאיש -אוכל אתיופי – צילום שלמה הדדי

אוכל קדימה אוכל: פרס יוקרתי למיזם תיעוד בישול מסורתי ברעננה

צוות של הטלוויזיה הקהילתית תיעד בשלנים ובשלניות ברעננה מארצות מוצא שונות, במסגרת פרויקט אותו יזם הארכיון העירוני

פורסם בתאריך: 10.12.19 14:05

בחודשיים האחרונים קיימה עיריית רעננה ביוזמת הארכיון העירוני ובשיתוף הטלוויזיה הקהילתית ומחלקת קליטת עלייה בעירייה, את פרוייקט "אוכל קדימה אוכל", פרויקט ייחודי לתיעוד בישול מסורתי. הפרויקט, שזכה בפרס אלסנברג למיזם ארכיוני בולט, נועד לשמר מסורת ומנהגים משפחתיים של תושבי העיר מארצות מוצא שונות, באמצעות צילומם במטבחם הביתי במהלך הבישול המסורתי.

מרים יטאיש אוכל אתיופי צילום שלמה הדדי

רחל ריינשטיין מנהלת הארכיון העירוני,עם יו"ר ועדת הפרס, נוני ירון ודודו אמיתי, יו"ר האיגוד הישראלי לארכיונאות ולמידע, בעת קבלת פרס אלסנברג צילום רחל אביבי

שלמה הדדי אוכל טריפוליטאי צילום יקי ויין

יפה מימוני עוגיות מרוקאיות צילום שלמה הדדי

במסגרת הפרויקט, תיעד צוות הטלוויזיה הקהילתית, הפועל בעיר מטעם העמותה לאזרח הוותיק, בשלנים ובשלניות תושבי העיר, מארצות מוצא שונות, וליווה אותם בתהליך הבישול במטבחם הביתי תוך ראיון מצולם. במסגרת הפרויקט, צולמו עד היום שמונה בשלנים ובשלניות מקרב תושבי העיר, בהם תושבים שהינם במקור מפרס, תימן, הונגריה, לוב, אתיופיה מרוקו וקולומביה, שהתרגשו מהמחווה ומהרצון בתיעוד מנהגיהם ומסורתם, באמצעות הבישול המסורתי. בשבועות הקרובים ימשיכו צוותי הטלוויזיה הקהילתית את הפרויקט ויצלמו בשלנים מעירק, רומניה, תורכיה, ארה"ב, פולין ועוד.
פרט להצגת הבישולים, נושא המיזם ערך מוסף של הצגת פניה של העיר רעננה וייחודה באוכלוסייה המגוונת המתגוררת בה ובשילוב התרבויות. תוצרי הפרויקט, נחשפו כסרטון באירוע התנדבות, ואף צפויים להיות מוצגים כתערוכת סטילס לתושבי העיר ואורחיה. מעבר לצילום ותיעוד סיפורם של הבשלנים והחשיבות שהם רואים בשמירת המסורת מבית אמא והעברה לדורות הבאים בארכיון העיר, בחרה הטלוויזיה לערוך מכל צילום סרט קצר שישודר במגזין הטלוויזיה.
כאמור, הפרויקט הייחודי, זכה בהכרת האיגוד הישראלי לארכיונאות ולמידע, עם קבלת פרס אלסנברג למיזם ארכיוני בולט – הארכיון "יוצא מגדרו". הפרס הוענק לצוות ארכיון העיר, ולעומדת בראשו מנהלת הארכיון העירוני, רחל ריינשטיין, בטקס חגיגי שהתקיים ב- 5.12.19 בכנס השנתי של האיגוד על ידי יו"ר ועדת הפרס, נוני ירון, יו"ר ועדת החברות, ודוד אמיתי, יו"ר האיגוד הישראלי לארכיונאות למידע. בין נימוקי הבחירה בפרויקט לקבלת תעודת ההוקרה, צוין: "ביוזמה זו, היווה צוות הארכיון דוגמה ומופת לעבודה משותפת עם תושבי העיר, הקהילות והאוכלוסיות השונות והטלוויזיה הקהילתית. המפגש דרך "האוכל של אמא" הביא לחשיפת הארכיון בפני קהלים שונים ויצר במה לתיעוד בעל פה של מסורות ומנהגים משפחתיים שונים".


רוצים להישאר מעודכנים אחר כל הידיעות החשובות ברעננה?

הורידו את אפליקציית "צומת השרון רעננה" באנדרואיד

הורידו את אפליקציית "צומת השרון רעננה" באייפון

עקבו אחר דף הפייסבוק שלנו

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של "צומת השרון רעננה"


אולי יעניין אותך גם

תגובות

🔔

עדכונים חמים מ"צומת השרון רעננה"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
נגישות
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר