שגיא רחמים, הבעלים של 'אליס בר' צילום אליס בר
שגיא רחמים, הבעלים של 'אליס בר' צילום אליס בר

ראיון על הבר: "אתה כל הזמן נמצא עם אנשים שבאים לבלות"

הוא סגר את הבר האחרון שלו ופתח בר קונספט במיוחד בכדי לפנות זמן ללימודי הנדסת חשמל. הכירו את שגיא רחמים, הבעלים של ה"אליס בר" ברעננה

30.11.18 12:14

קצת על עצמך: "אני שגיא רחמים, בן 33 מתל אביב, רווק. אני נמצא ברעננה מבחינה עסקית כבר ארבע שנים. לפני ה'אליס בר', היה לי את 'הצרכנייה' בעיר, שניהלתי במשך כשלוש שנים. אני גם סטודנט להנדסת חשמל ופיזיקה כבר שנה רביעית. כשפתחתי את הצרכנייה עצרתי את הלימודים, וזו גם אחת הסיבות למעבר שלי מהצרכנייה לאליס בר, שאני אוכל להשקיע יותר בלימודים. האליס כקונספט בר שלא פתוח תמיד, נותן לי את החופש הזה".

איך נראים החיים כשעובדים בלילה: "זה כיף. אתה כל הזמן נמצא עם אנשים שמגיעים לבלות. אחד יוצא לבר לשכוח מהחיים, אחד יוצא כדי לפגוש נשים, אחד יוצא כדי להיות עם החבר'ה. זה החיים הטובים. אתה שם את הדאגות בצד ואתה לובש איזושהי מסיכה של 'באתי ליהנות'".

האליס בר: "זה בר באזור התעשייה ברעננה שקיים תשעה חודשים. בר קונספט. יש רק ליינים ואירועים מיוחדים, אתה לא תבוא ותראה שהבר פתוח סתם ככה כמו בר רגיל. יש ליין סטנד אפ, ליין של הרצאות, ליין של הקהילה הלהט"בית, ליין של ג'אמים".

רקע בתחום: "אני נמצא בתחום כבר המון שנים. לפני הצרכנייה והאליס בר ניהלתי בר בהוד השרון. רוב חיי הבוגרים התעסקתי בחיי הלילה".

המשקה שלך: "בירת גינס. חד וחלק".

שותים הכי הרבה בבר: "טקילה 'קווארבו'. מרוקנים בקבוקים, זה עף בכמויות. הספק מבסוט".

הכי מיוחד באליס: "הליין של הקהילה הוא מאוד מיוחד בשבילי. קיבלתי הרבה מחמאות ופידבק חיובי עליו. אם כבר מדברים על הליין, אז שמע סיפור: בערב של הסיבוב השני של הבחירות לראשות העיר ברעננה, היה ערב של ליין הגאווה. אני מסיים את הערב ב'טאבון', בא מישהו מאחורי ואני שומע את המוכרת אומרת לו "מזל טוב על הזכייה, תעשה רק טוב בעיר". אני מסתובב ורואה את חיים ברוידא. אמרתי לו מזל טוב וסיפרתי לו על הליין של הקהילה, והוא התלהב ואמר שהבן שלו גם בקהילה וזה מאוד מרגש. צירוף מקרים בשעת לילה מאוחרת, זה נצרב בזיכרון".

הכי קשה בתחום: "שני הדברים הכי קשים בתחום זה השעות המתחלפות ולמצוא עובדים טובים לעסק. זה לא פשוט בכלל".

הכי כיף בתחום: "בצרכנייה נמחקה לי שנה מהחיים. אני באתי לחגוג יום הולדת 31 וגיליתי שזה 32. מרוב שאתה נהנה החיים טסים לך מול העיניים. מה שהופך את זה להנאה זה נטו האנשים. החבר'ה שבאים לבר, אני אוהב אותם אחד אחד".

הליין הכי מצליח: "ללא ספק ההרצאות על הבר. הייתה לנו הרצאה על עולמן המסתורי של הסטיות, הרצאה על מיינדפולנס. אנשים מאוד מתחברים לזה".

היום הכי מיוחד בשנה: "אנחנו עושים מסיבה ענקית בסימן מוזיקה של שנות ה-80 וה-90 עם שי גולדשטיין מרדיו 103FM שנקראת "ביג אין רעננה". זה אירוע ענק ומכונן בתולדות המקום מבחינתי".

אם לא איש חיי לילה: "אני כל הזמן מוצא משהו לעשות. חוץ מהבר יש לי עוד עבודה כמנהל פיתוח עסקי ואני לומד פיזיקה והנדסת חשמל. אם לא הייתי בחיי הלילה, הייתי כבר מוצא דרך להשקיע את הזמן שלי במשהו".

טיפ לצעירים ששותים: "שישתו עם אנשים טובים".

טיפ לבעל בר מתחיל: "שימצא תחביב אחר".

 

משקה השבוע: פיינאפל אקספרס

קוקטייל פיינאפל אקספרס צילום אליס בר

קוקטייל פיינאפל אקספרס צילום אליס בר

המרכיבים:
50 מ"ל קוארבו גולד/סילבר
25 מ"ל לימון סחוט
25 מ"ל סירופ פסיפלורה
75 מ"ל מיץ אננס
ג'ינגר

הגשה: כוס קוקטייל

קישוט: תפרחת נענע

איך מכינים:
כותשים בשייקר ג'ינג'ר ומוזגים אליו את כל המרכיבים, מנערים היטב ומסננים לכוס עם קרח ומעטרים בתפרחת נענע (אפשר גם בלי ג'ינג'ר).


רוצים להישאר מעודכנים אחר כל הידיעות החשובות ברעננה?

הורידו את אפליקציית "צומת השרון רעננה" באנדרואיד

הורידו את אפליקציית "צומת השרון רעננה" באייפון

עקבו אחר דף הפייסבוק שלנו


כל הידיעות החמות בעיר אצלך במייל

, תודה על הרשמתך.
עתה אשר את קבלת הדיוור במייל וקבל את הידיעות החמות בעיר למייל שלך

אולי יעניין אותך גם

תגובות

🔔

עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר