שגיא רחמים, אמורה צילום פרטי - לילה - ברים
שגיא רחמים, אמורה צילום פרטי - לילה - ברים

ביקור באמורה | משירה בציבור ועד חילופי זוגות

שגיא רחמים ושותפיו באמורה עושים מסיבות, אירועים והופעות חיות. והוא חושף גם מרשם שיסדר לכם את הקיבה לפני חגיגת האלכוהול

פורסם בתאריך: 6.6.19 16:41

קצת על עצמך: “אני שגיא רחמים, חלק ממכריי מכנים אותי בשם שגית או שגיתנה. בדצמבר האחרון מלאו לי 34, אני רווק, מתגורר בהוד השרון, העיר בה גדלתי. לחיי הלילה נכנסתי לפני כחמש שנים כשאבי נפטר. האמת שזה היה הפוש שגרם לי להיכנס ממש לתחום ולהתעסק בו 24/7. התאימו לי ההתעסקות עם אנשים והכיף. כיום אני בעלי האמורה ברעננה, מקום שתוכנן בצורה כזו שתאפשר לנו גם לעשות אירועים וגם לעשות מסיבות ואירועי חברה קטנים, והופעות חיות של אומנים".

איך החיים כשעובדים בלילה: “כמו גלגל ענק. פעם אתה בהיי מטורף ולפעמים ההפך. כשאנשים נכנסים הביתה לישון, אני רק מתחיל את ה’יום’ שלי בעסק, וכשהם מתעוררים ומתארגנים לעבודה אני מסיים. אגב, כשכולם בעבודה אני מבלה בים. מבחינתי, כל עוד מנהלים את הזמן נכון ובמינון, אפשר להסתדר ולעשות הכל”.

קצת על הבר: “האמורה הוא מקום מאוד מיוחד. אנחנו לא רק עושים מסיבות ומפיקים אירועים, אלא גם עובדים עם הקהל הרחב רק יום אחד בשבוע, יום שישי, שבו הופעות חיות, הרבה אלכוהול וריקודים ואנשים מכל הגילאים וגם מכל הארץ מגיעים לבלות. בשאר ימי השבוע אנחנו עושים כל מיני מסיבות ואירועים, החל ממסיבות של קהילת הלהט”ב, דרך הרצאות ושירה בציבור עם שרל’ה שרון, ועד ערבי סווינגרס. אגב, גם שי גולדשטיין עשה פה אצלנו ליין של שנות השמונים. אנחנו כמובן עושים גם אירועים פרטיים”.

רקע בתחום: “בעברי בירמנתי בקלרה ואחר כך ניהלתי במשך תקופה בר בהוד השרון והתאהבתי בעולם הזה, בברים, באנשים בחיי הלילה. דריסת הרגל שלי בתחום היתה עם פתיחת בר הצרכניה ברעננה, שהיה הבר הראשון שלי ברעננה ופתחתי אותו בשנת 2014 ונחשב לבר אגדי בעיר ואז הוא נסגר. משם התגלגלתי ופתחתי את האליס ממש במקביל. כיום אני שותף באמורה, האליס בר לשעבר”.

המשקה שלך: “גינס וצ’ייסר ערק איילות זה מבחינתי סט”.

מה שותים הכי הרבה בבר: “יש לנו בר מאוד עשיר ומגוון שמגיש לא רק אלכוהול איכותי אלא גם מנות אוכל מגוונות. אז נכון, שותים הרבה בירה, יין, וודקה רד בול, אבל גם הרבה צ’ייסרים של טקילה”.

הכי מיוחד בבר: “היכולת שלנו לנגוע במגוון כה רחב של אנשים. מדהים בעיני לגלות, למשל בימי שישי, את הקהל שמגיע למקום, מצעירים ועד בני ארבעים ומעלה. כולם מבלים ונהנים ביחד”.

הכי קשה: “כשמלצרית באה ואומרת לי, ‘הם רוצים מים מהברז!’. וגם כשמבקשים הנחות”.

הכי כיף: “אירועים שהם שונים! למשל, עשינו מסיבה, אירוע ג’אם ליוצאי יחידת דובדבן והיתה במקום אווירה כל כך טובה של ביחד. כולם פרגנו אחד לשני וגם לנו. וזה עשה לי לצוות של המקום טוב על הלב. וגם, כשלקוחות חוגגים יום הולדת ואנחנו שרים להם עם זיקוקים ובלגן והם ממש מתרגשים כי זה הרגע שלהם. מבחינתי החיוך של הלקוחות שיצאו מהמקום שמחים זה הכי כיף”.

הליין הכי מוצלח: “כרגע הליין של מסיבות ימי שישי שזה בעצם חאפלות ממש עם הופעות ואלכוהול וקהל מכל הארץ. בחודש שעבר, במקום חאפלה, היתה אצלנו מסיבת חילופי זוגות, שיתוף פעולה עם ‘זיג וזוג’”.

היום הכי מיוחד בשנה: “ברור שמסיבות פורים. המסיבה הכי מטורפת שיש”.

אם לא חיי לילה: “בטח הייתי מתעסק בייעוץ ופיתוח עסקי בתחום הקמעונאות. היתה לי בעבר דריסת רגל בתחום הזה כמנהל פיתוח עסקי של פארם אקספרס ומאוד נהניתי לעבוד שם”.

טיפ לצעירים ששותים: “קבלו את המרשם שיסדר לכם את הקיבה לפני חגיגות האלכוהול: מערבבים 2 כפות שמן עם כף זרעי צ’יה בתוך כוס מים ושותים לפני יציאה. אגב, יש גם דרינק לאחרי היציאה: עשב חיטה, פתרון קסם להאנגאובר. לא עבר? תמזגו לכם איזה שיכר”.

טיפ לבעל בר מתחיל: “הכי חשובים הם העובדים שלך. הם צריכים להיות בראש מעייניך כי הם הלב של העסק, והדרך שלך לקבל פידבק מהלקוחות ולהשתפר. תדאג לגיבוש שלהם”.

משקה השבוע: אמורה

קוקטיל אמורה צילום פרטי

קוקטיל אמורה צילום פרטי

המרכיבים:
מלפפון
בזיליקום
60 מ”ל ג’ין
טוניק
60 מ”ל מי סוכר
מיץ לימון, רצוי מלימון טרי

אופן ההכנה:
קולפים את המלפפון ומשאירים בצד שני פסים של הקליפה לקישוט. מכניסים את עלי קליפת המלפפון האחרים, יחד עם בזיליקום וקרח, לשייקר, מוסיפים את מי הסוכר והג’ין ומשקשקים. מוזגים לכוס ומוסיפים טוניק עד הסוף וזילוף מיץ לימון. מקשטים בעלי המלפפון ועלה בזיליקום ומגישים.

הירשמו עכשיו לקבלת עדכונים על הנושאים שמעניינים אתכם

אולי יעניין אותך גם

תגובות

🔔

עדכונים חמים מ"צומת השרון רעננה"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
נגישות
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר