לילה ורכילות

איך נראה הלו"ז החדש שלהם, מה הם מתכננים ואיפה הם בסולם החרדות: שישה סלבים מרעננה והסביבה, מדברים על המצב החדש

ליאור קורן, מיכאל קורן וירדן חייס פתחו את הברון, מקום עם מראה יוקרתי, מחירים סבירים, מסיבות בסופי שבוע וגם נרגילות. ויש להם מתכון לקוקטייל תפוחיטו

נרקיס מטיאס הגשים חלום ופתח בר בעיר שבה גדל וגר כל חייו. אז נכון שלא רואים מזה כסף ולא קל עם הבירוקרטיה, אבל לפחות יש לו מתכון למוחיטו תפוז

הכפר סבאי גיא פורת הוא זכיין של ג’מס בהרצליה וברמת החייל. הוא בטוח שהעבודה בלילות משאירה אותו צעיר והכי קשה לו כשהילדות רוצות את אבא לפני השינה. ויש לו גם מתכון לקוקטייל עם הבירה המקומית

עידו לוי, רק בן 20, פתח את "באבאזור" לפני שלושה חודשים. הוא כבר הספיק להשיק ערבי גרוב אורבני ושישי-שוק, מתכנן להרים הופעות סטנדאפ ובמה פתוחה ויש לו מתכון לקוקטייל לימוני

דידי יונגרייז משלב בין הייטק לניהול הבר במדיסון בהרצליה, לא שוכח את הפעם שהמבלים רקדו לצלילי אזעקת כיבוי אש, ויש לו מתכון למוחיטו מנגו חלפיניו

מנהל הבר ב"די בר", אור כהן, מבטיח אווירה מחשמלת ומחירים הוגנים, משתדל לא לשתות בעבודה, לו ולאבא שלו יש עסק משותף ויש לו גם מתכון לקוקטייל טרופי

הפאב הכשר פתוח לאורך כל השבוע, אך סגור בערב שישי. נרקיס מטיאס, אחד השותפים: "באנו לשנות את כל נושא הבילוי בעיר"

קצת על עצמך: "קוראים לי עידו חסון, בן 39. מזה שש שנים שאני הבעלים של הבלה דאנס בר ברחוב גלגלי הפלדה 5 בכפר סבא, יחד עם אור חסון וחיים בוארון. הגעתי לעסק מתחום האירועים הפרטיים וכיום אנחנו מריצים את המסיבות הכי חזקות בשרון בימי שני וחמישי". איך החיים כשעובדים בלילה? "זהו אורח חיים שמתרגלים אליו. […]

קצת על עצמך: אורי לוזון, בן 23 מכפר סבא. ברמן ומנהל צוות בר בד"ר גונזו, פאב ברחוב היוזמה 3 בכפר סבא. אני עובד במקום כבר חצי שנה והגעתי לגונזו לאחר שחברה טובה שמילצרה שם הביאה אותי לעבוד. בדיוק סיימתי עבודה מועדפת בערבה וחזרתי לכפר סבא אחרי שבעה חודשים שגרתי שם. איך החיים כשעובדים בלילה: חיים […]

קצת על עצמך: "אני אור חתוכה, בת 24 מראש העין. אני מנהלת את שני הברים במלון ניקס של רשת פתאל שברחוב נעמי שמר בהרצליה פיתוח – 'הוואנה בר' ו'הוואנה רוף טופ'. קודם לכן ניהלתי בר ובית קפה במלון אחר בהרצליה של אותה הרשת". איך החיים כשעובדים בלילה: "זה כיף כי הבר שלנו במלון פעיל גם […]

קצת על עצמך: "אני דניאל סורקין, בן 26. גדלתי ברעננה ולאחרונה עברתי לעיר הגדולה תל אביב. סיימתי לא מזמן תואר ראשון במשפטים ומינהל עסקים במרכז הבינתחומי הרצליה. בשנתיים האחרונות אני מנהל את ה'רופ-טופ סקיי בר' ברעננה, הבר הכי נחשק באזור השרון. מגיל 21 אני חי ונושם את עולם המסעדנות ועבדתי במספר מסעדות נחשבות, בחלקן אף […]

קצת על עצמך: "אני עמית זורסקי , בן 24, שותף ובעלים של הגוטליב פיצה בר, פיצה בר משוגע בדימרי סנטר בשכונה הירוקה בכפר סבא. אני רווק , נולדתי וגדלתי בכפר סבא. למרות שאני בא מתחום השיווק והמכירות (ניהלתי תיקי לקוחות במשרדי פרסום גדולים), מאז שאני זוכר את עצמי תחום חיי הלילה תמיד משך אותי, וליתר […]

האחים דודו ויובל צאיג מהאינגה בר בהרצליה פיתוח מתכוננים לחגיגות ה-20 של המקום שיתקיימו לקראת ספטמבר, ועל הדרך מספקים מתכון לסיילור ג'רי

ערן רוטמן רצה מקום שבו אפשר להירגע עם בירה קרה לצד צלחת של דגים מלוחים או נקניקים, אז הוא פתח את בית הבירה ברעננה. ויש לו גם קוקטייל שיקרר לכם את הקיץ

לינור דבי, ברמנית ביאמה על החוף בהרצליה, מזמינה אתכם למסיבות צהריים בשבת ולערב ים תיכוני בשלישי. ויש לה גם מתכון לג'ן בזיל

סלבה בלינקי עשה צעדים ראשונים בחיי הלילה לפני עשר שנים, כטבח בבר שכונתי. היום הוא מנהל את הביר גארדן בקניון G. “יש כאן אווירה של חו”ל, מי שמגיע מרגיש את הוויב”, הוא אומר

ארבעה שותפים אחראים להקמת הפארקר, הבר החדש בחלק הצפוני של הפארק העירוני בהרצליה. הוויב שלהם, השמחה והניסיון שלהם מורגשים בכל פינה